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許多蔬菜都含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A，因此，多攝入胡蘿卜素可保護視力、養(yǎng)護眼睛。我們知道，不同種類的蔬菜，其胡蘿卜素含量差異很大，其實同名而不同色的蔬菜，胡蘿卜素含量差異也很大。適合用眼過度、視力功能下降長期操作電腦的人士
黃色的胡蘿卜中，胡蘿卜素含量為4130微克/百克，而紅色胡蘿卜中的胡蘿卜素含量每百克卻要少120微克/百克;紫皮茄子中的胡羅卜素含量為160微克/百克，而綠皮茄子中的胡蘿卜素含量每百克就減少60微克;綠莧菜中的胡蘿卜素含量為2110微克/百克，紅莧菜為1490微克/百克;青蒜中的胡蘿卜素為590微克/百克，蒜頭為30微克/百克;西蘭花中胡蘿卜素為7210微克/百克，菜花為30微克/百克。
從以上可以看出，胡蘿卜素含量與蔬菜的顏色關系較大，深綠色的高于淺綠色的;橙黃色的高于紅色、紫色的，您可以根據(jù)這些特點來選擇蔬菜，可以更好的養(yǎng)護眼睛。
MCKIN胡蘿卜素軟膠囊抗氧化劑，保護人體免受自由基的傷害，有助鞏固細胞組織，強健骨骼和牙齒，增強免疫力，預防疾病及壞血病，有助傷口復原及鐵質的吸收。
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