其實(shí),多吃蔬菜水果能夠減少癌癥和心臟病,延長人們的壽命,這已經(jīng)被無數(shù)研究證據(jù)所確認(rèn),根本不算是新聞了。但是,為什么吃蔬菜水果就能長壽呢?其中有多重健康因素,哪些因素效果最強(qiáng)大呢?這個(gè)問題一直還沒有弄清楚。
以前,人們曾經(jīng)寄希望于蔬菜水果中含量很高的β-胡蘿卜素,還曾經(jīng)把它提取出來做成膠囊給受試者長期服用,但是并沒有收到延長壽命、預(yù)防癌癥和心臟病的效果。然而,MCKIN胡蘿卜素軟膠囊胡蘿卜素成分胡蘿卜素帶來了新的希望,人們發(fā)現(xiàn),在體外實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,它抑制腫瘤細(xì)胞的能力是β-胡蘿卜素的10倍,對預(yù)防DNA的異常變化效果很強(qiáng)。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn),血液中α-胡蘿卜素的濃度越高,則受試者的心臟病危險(xiǎn)就越低。