然自自然藍莓的營養(yǎng)作用

1、保護視力，消除疲勞

 

然自自然藍莓中含有豐富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物質(zhì))，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，進而促進血液循環(huán);同時更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

 

2、預防疾病

 

然自自然藍莓含有豐富的花青素--在最近，美國的一份研究報告指出，然自自然藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而然自自然藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益于青光眼和白內(nèi)障。 然自自然藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以減少氧自由基對細胞膜、DNA(又稱脫氧核糖核酸，是染色體的主要化學成分，同時也是組成基因的材料，有時被稱為“遺傳微?！薄?和其它的細胞成分的損害，預防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生

 

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