納世凱爾葡萄籽真能防癌嗎?食品工程學(xué)博士云無(wú)心在接受記者采訪時(shí)表示,在一些體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中,葡萄籽提取物或者其中的低聚原花青素復(fù)合物對(duì)某些種類(lèi)的癌細(xì)胞展示了更好的抑制作用,這也就是廣告商們宣稱(chēng)“抗癌”的依據(jù)。需要說(shuō)明的是,“體外實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛞种瓢┘?xì)胞”跟“吃了能抗癌”之間,還有著遙遠(yuǎn)的距離:一方面,納世凱爾葡萄籽只是對(duì)某些特定的癌細(xì)胞有效;另一方面,體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)跟體內(nèi)的情況完全不同,體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)只能作為一種篩選工具,“有效”只是說(shuō)明它沒(méi)有被淘汰,可以進(jìn)行更進(jìn)一步的研究。各個(gè)制藥公司和癌癥研究機(jī)構(gòu),每年都會(huì)發(fā)現(xiàn)大量“體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)有效”的物質(zhì),越往后研究,被淘汰出局的就越來(lái)越多,最后能夠通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明“確實(shí)有效”的實(shí)際上鳳毛麟角。
英國(guó)學(xué)者曾于2006年公布過(guò)一項(xiàng)葡萄籽提取物輔助癌癥病人的二期臨床研究。在此次研究中,66位早年進(jìn)行過(guò)乳腺癌放療、有中等或者明顯乳房硬結(jié)的志愿者,被隨機(jī)分為兩組。一組44人服用納世凱爾葡萄籽中的低聚原花青素復(fù)合物,每天三次,每次100毫克;另一組22人服用安慰劑。12個(gè)月之后復(fù)查,檢測(cè)乳房硬結(jié)和乳房外觀,并由志愿者自己描述乳房硬度和疼痛感,結(jié)果兩組并無(wú)差別。