檸檬酸鈉的作用和危害

檸檬酸鈉是一種食品添加劑，在多種工業(yè)用途當(dāng)中被廣泛使用，例如在食品領(lǐng)域用作風(fēng)味劑，穩(wěn)定劑，酸度調(diào)節(jié)劑，在醫(yī)藥工業(yè)當(dāng)中又可以做化痰藥，抗凝血?jiǎng)?，除此之外，電鍍行業(yè)和洗滌行業(yè)也能看到這種產(chǎn)品的身影，檸檬酸鈉的作用和危害希望你能明白。

檸檬酸鈉的作用和危害

這種產(chǎn)品可以替代三聚磷酸鈉，前者是一種有毒性的洗滌劑，而檸檬酸鈉則完全無(wú)毒，所以作為攝影藥品，注射液，釀造添加物和電鍍的輔助用品，常常對(duì)相關(guān)企業(yè)所使用，這種產(chǎn)品對(duì)人類(lèi)健康并不產(chǎn)生危害，所以國(guó)家沒(méi)有強(qiáng)制對(duì)攝入量進(jìn)行限制，檸檬酸鈉遇到水會(huì)變成檸檬酸，食品行業(yè)中人們吃的冰糕，以及汽水，蛋糕，冰淇淋，都廣泛的運(yùn)用檸檬酸鈉，它作為穩(wěn)定劑，乳化劑，用量一般不足0.5%。

在熏肉和罐頭領(lǐng)域又成為風(fēng)味矯正劑，人們?nèi)粘？吹降哪讨破?，果汁，果凍，冷飲，飲料等等，都有該種產(chǎn)品添加，檸檬酸鈉的作用和危害以上進(jìn)行了講解，具體的說(shuō)，這種產(chǎn)品作用很大，危害到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)，可以被認(rèn)為是安全無(wú)毒的，工業(yè)用途中放心使用。