蜂蜜對血糖的影響大嗎

蜂蜜含糖量高

據(jù)分析，每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪19克，水分20克;還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)，且含量極高;進(jìn)一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。

長期食用蜂蜜得不償失

任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和長時間使用才會體現(xiàn)其保健效用;研究顯示，高血壓、胃十二指腸潰瘍病人每天服用蜂蜜50克以上，三個月以后才會顯示其效果。假若高血糖病人如此長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。

蜂蜜在我們的生活中是比較常見的，也是常見的美容飲品之一，蜂蜜常見作用則是就是潤燥通便。當(dāng)然還存在著很多的作用的，因為喝蜂蜜好處多多，很多人們也會多食用些的，那么蜂蜜對血糖的影響有嗎?相信這也是大家需要及時搞明白的，上面便是針對這個問題的具體回答。