葛根粉有著多方面的功效和作用:
1.葛根粉可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈,從而降低血壓,增加缺血組織的血液供應(yīng)量,減慢心率,降低心肌氧耗量,降低膽固醇和血液黏度,改善微循環(huán)。
2.葛根粉富含人體所需的多種氨基酸和微量元素,尤其是鈣、鋅、磷的含量較高,同時(shí)含有豐富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
3.葛根粉具有生津止渴、抗菌解毒的作用,對(duì)多種疾病有治療作用,特別適合老人和幼兒食用。古代醫(yī)書中對(duì)葛根粉的功效有詳細(xì)記載。
此外,葛根粉也備受女性青睞。它可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,保持健康狀態(tài),同時(shí)具有養(yǎng)顏美容的效果,類似于葡萄酒和木瓜,還有豐胸效果。除此之外,葛根粉還能降低血糖、血壓、血脂,適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用。因此,葛根粉的藥用和食用價(jià)值使其歷久彌新,被譽(yù)為千年人參。