便秘吃什么好 竹筍預(yù)防便秘有妙招

便秘是一種常見的健康問題，不僅會導(dǎo)致肥胖、面色暗淡、長痘痘等問題，而且在春夏季節(jié)，由于燥熱的天氣，更容易讓人遭受便秘之苦。那么，如何預(yù)防和治療便秘呢？推薦一道養(yǎng)生食譜：竹筍拌黃瓜。竹筍富含膳食纖維，熱量極低，是預(yù)防和治療便秘的好食材。

竹筍，即竹的幼芽，被中醫(yī)認(rèn)為味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。除此之外，竹筍還有助于開胃健脾、寬腸利膈、通腸排便、開膈豁痰、消油膩、解酒毒等作用。因此，食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、酒醉惡心等問題都可以通過食用竹筍得到輔助治療。

營養(yǎng)學(xué)分析顯示，每100克竹筍所含熱量低、脂肪少、膳食纖維和各種維生素豐富。竹筍中的大量膳食纖維不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、去積食、防便秘，還能預(yù)防大腸癌的發(fā)生。高纖維的攝入還有助于減少人體對脂肪的吸收，降低高血脂相關(guān)疾病的發(fā)病率。此外，由于竹筍中碳水化合物含量較低，糖尿病患者也可以放心食用。

想要嘗試這道養(yǎng)生食譜嗎？準(zhǔn)備黃瓜、竹筍、黑木耳、姜蔥蒜、花椒、食鹽、食醋、生抽、香油、白砂糖等食材，按照特定的做法制作出一道美味又健康的竹筍拌黃瓜。另外，嘉康利(Shaklee)益菌膠囊【美國版】也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，能夠預(yù)防腹瀉、防止便秘，抑制腸道中的腐敗細(xì)菌，促進(jìn)腸道菌群平衡，讓腸胃更加健康。