谷類
燕麥、蕎麥、大麥、玉米
作用:降低血清膽固醇
豆類
黃豆、綠豆、鷹嘴豆、豆制品
作用:降低血清膽固醇
植物油類
紅花油、芝麻油、豆油、玉米油、米糠油
作用:降低血清膽固醇
魚油類
鯨魚、海豹、其他魚油
能使人體內(nèi)的某些酶發(fā)生抗高血壓、抗凝血作用
蔬菜類
芹菜、花菜、黃瓜、大蒜、洋蔥、生姜、胡蘿卜、茄子
皆有降低血清膽固醇的作用，其中大蒜還有抑制血清血小板凝集的功能
菌類
香菇、花菇、口蘑、靈芝、木耳、銀耳
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
海藻類
海帶、紫菜
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
蜂產(chǎn)品
花粉、蜂王漿
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
奶類
脫脂牛奶、酸奶
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
茶類
烏龍茶、沱茶
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
水果類
中華獼猴桃、刺梨、山楂
不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
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