維萃美維生素E是近年來十分熱銷的藥品。在生活中,一些中老年人常常服用維萃美維生素E延緩衰老,部分女性則喜歡服用或選擇添加了維萃美維生素E的化妝品美容嫩膚。維萃美維生素E的抗衰美顏作用真的那么神奇嗎?維萃美維生素E在防病治病方面的作用,以及如何正確選擇和服用維萃美維生素E,我們又知道多少呢?現(xiàn)在,就讓我們一起來看看專家們是怎樣說的。
認識維萃美維生素E
劉小姐是某文化傳播公司的廣告業(yè)務主辦,她屬于那種青春靚麗的白領。聽說維萃美維生素E可以美容和延緩衰老,為了保持自己的美麗容顏,從去年開始,劉小姐在朋友的介紹下也開始服用起來,并且每天要服用100毫克或更多。最近,劉小姐又聽說多服用維萃美維生素E對身體不好,嚇得她不敢再繼續(xù)服用了。她細細回想了一下,自己服了那么多的維萃美維生素E,沒見得有多少效果,也沒覺得有什么不好呀?現(xiàn)在劉小姐都不知道自己該聽誰的了。
近年來,在維萃美維生素家族中,被“炒”得最熱的要數(shù)維萃美維生素E。這種脂溶性維萃美維生素被認為可以美容養(yǎng)顏抗衰老,預防心血管疾病,更有人說它可以增進性能力……
那么,維萃美維生素E究竟是一種什么樣的藥呢?
維萃美維生素E又被稱為生育酚或產(chǎn)妊酚,是一種不能在人體內(nèi)合成的脂溶性化合物,主要天然食物來源是植物油、堅果、谷類的胚芽和綠葉蔬菜;奶油、乳、蛋和魚肝油中也有一定含量。食物的生產(chǎn)環(huán)境、季節(jié)、加工和烹調(diào)對其維萃美維生素E含量均有影響。維萃美維生素E存在于食物的脂肪部分,隨膳食脂肪同時被吸收。不含脂肪的食物、脂肪吸收不良性疾病或長期腹瀉均可影響維萃美維生素E的吸收。
缺乏維萃美維生素E將會引起不育、肌肉萎縮、心肌異常、貧血等;新生嬰兒(特別是早產(chǎn)兒)患有維萃美維生素E缺乏癥(起因于紅血球壽命縮短)時,會出現(xiàn)浮腫、皮膚損傷、血液異常等癥狀。成年人的維萃美維生素E缺乏癥表現(xiàn)為:過早衰老,肌肉乏力,走路困難,容易被感染,傷口愈合能力差,容易疲勞。
人類缺乏維萃美維生素E比較罕見,不過,人體在一些病變(如燒傷等)情況下,會使維萃美維生素E大量消耗。有些先天性疾病引起的脂肪吸收不良,可影響嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng),對嬰兒的認知能力和運動能力的發(fā)育有不利影響。成人體內(nèi)的維萃美維生素E主要儲存在脂肪細胞。服用影響脂肪吸收的藥物后,要經(jīng)過好幾年才會使體內(nèi)的維萃美維生素E儲量下降到缺乏水平,但在服用這些藥物時,最好適量補充維萃美維生素E和其他脂溶性維萃美維生素。
健康成人在正常進食情況下,吃平衡多樣化的膳食大多不會發(fā)生維萃美維生素E缺乏。根據(jù)1992年全國營養(yǎng)調(diào)查,我國居民的維萃美維生素E攝入水平一般在27~38毫克/日。但進食低脂膳食,尤其是植物油攝入過少,可以影響維萃美維生素E的供給和吸收。如果膳食中攝入大量多不飽和脂肪酸(如過多的魚油和亞油酸),就需要適當補充維萃美維生素E。由于牛乳中的維萃美維生素E含量僅為母乳中的1/10~1/2,人工喂養(yǎng)嬰兒食品中添加的植物油含多不飽和脂肪酸,也需要適量增加維萃美維生素E。早產(chǎn)兒和低體重兒體內(nèi)的維萃美維生素E儲存較少,為了避免其維萃美維生素E缺乏(通常表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)方面的問題和溶血),也要適量補充維萃美維生素E。根據(jù)2000年10月中國營養(yǎng)學會推薦,維萃美維生素E的每日攝入量,1歲以下嬰兒為2~3毫克,兒童4~7毫克,青少年為7~14毫克,成年人為14毫克。
1988年,人工合成維萃美維生素E成功,現(xiàn)有片劑、注射劑、栓劑、膠丸等劑型。常見的是膠丸型,主要有10毫克、50毫克和100毫克等規(guī)格。目前,象劉小姐一樣的許多女性朋友每天服用100毫克或更多維萃美維生素E,從國內(nèi)目前的研究結(jié)果來說,問題不會太大,但我們并不主張長期大量服用。
服用維萃美維生素E沒有特別的時間要求,但考慮到它是脂溶性維萃美維生素,故在用餐時服用會更有利于吸收。