很多時(shí)候，我們身體缺乏了某些的維生素，但是我們卻渾然不覺，這對自身是很不好的，接下來我們來了解一下身體缺乏維生素C的癥狀。
缺乏維生素c的癥狀
1、輕度的缺乏會出現(xiàn)：嘴唇破裂爆皮，牙齦出血,食欲不振，沒有精神易疲勞，自身免疫力下降，血管壁的硬化以及身體的一些解毒機(jī)能和修復(fù)機(jī)能下降，容易出血，而且不容易于止住等等。
2、嚴(yán)重的缺乏維生素c會出現(xiàn)敗血癥。如果一個(gè)月以上沒有攝入任何的維生素c或是富含維生素c的食物，人很可能會患上敗血癥，嚴(yán)重的會危及生命。
缺乏維生素c應(yīng)該吃什么?
1、水果：水果里維生素c含量最高的就是獼猴桃了，獼猴桃、 鮮棗、沙棘和柚子，每100克所含的維生素C超過100毫克。
2、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花 等所含的維生素c含量也是很高的哦。
3、蔬菜中有許多是維C之王，比如： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜都是含維C，但是含維生素c最多的蔬菜是：西蘭花，又叫做綠菜花,是蔬菜界含vc最多的，比西紅柿的維C含量的6倍以上還要多!
溫馨提示：維生素c不太穩(wěn)定，所以在烹調(diào)的時(shí)候往往就會破壞了維C，并且它極其容易被氧化和分解，所以攝取時(shí)加工的時(shí)候要格外注意。
