小蘇打的作用與功效 小蘇打的作用有哪些

我國地域遼闊，南北差異不僅體現(xiàn)在文化上，飲食上也有很大的不同，在我國北方基本喜歡選擇吃面食，而在制作面食的時(shí)候，除了必須的面粉之外，自然是離不開小蘇打這種物質(zhì)的，但是依然有很多人對小蘇打的作用與功效并不是非常的清楚，今天 就給大家介紹一下它的作用。

小蘇打的作用與功效

小蘇打在日常生活中非常的常見，它的作用與功效是非常全面的，第一點(diǎn)，就是能夠起到以上所述的發(fā)面的效果，從而使面食變得更加蓬松，口感變得更好，第二點(diǎn)，小蘇打有清潔污垢的效果，尤其能夠清潔鐵器以及不銹鋼容器上的油膩物質(zhì)，而且它的清潔效果是非常好的，很多人都會(huì)使用小蘇打來清潔這些器具上的污垢。第三點(diǎn)，它的作用與功效還在于，能夠吸附空氣中的水分，有效的緩解物品被受潮的情況。第四點(diǎn)，小蘇打的功效與作用還在于，能夠起到隔絕空氣的效果，比如說在油鍋發(fā)生著火的情況下，就可以將小蘇打放入油鍋當(dāng)中，以隔絕空氣，進(jìn)而起到滅火。

以上給大家介紹了小蘇打的作用與功效。那么，在后期生活中就可以將小蘇打用在以上幾個(gè)方面，以起到應(yīng)有的效果。需要提醒大家的是，在制作面食的時(shí)候，要將小蘇打的量控制在合理范圍之內(nèi)。