洋槐在中國各地都有分布,而且它還是非常重要的行道樹。每年到了夏季的時候,洋槐花就會大量開放,除了有觀賞價值之外,它還是很重要的一味藥材。今天就來為大家介紹一下關(guān)于洋槐花的功效。
洋槐花的功效
在洋槐花還沒有開放的時候采集下來,曬干之后就能長期儲存,既能夠食用也可以入藥。通過現(xiàn)代醫(yī)學的研究發(fā)現(xiàn),洋槐花當中的成分具有抗炎以及消除水腫的效果,另外還有一定的抗菌功效。中醫(yī)上主要利用它來發(fā)揮清熱涼血的效果,利用它泡水喝,還具有預防中風的作用。所以在全國各地有很多人都格外喜歡用它來代替茶葉,甚至還有很多與之相關(guān)的健康食譜。
洋槐花的吃法
洋槐花最值得推薦的一種吃法就是涼拌,用清水洗干凈之后可以直接拌上簡單的調(diào)料食用,這樣也可以完全享受到它獨特的口感與清香味道。另外洋槐花也可以作為輔料,比如炒雞蛋或者炒肉片味道都會不錯。最近還出現(xiàn)了油炸的做法,類似于日本常見的天婦羅,把洋槐花掛上面糊之后油炸,口感鮮美酥脆,感興趣的人也可以自己嘗試一下。
關(guān)于洋槐花的功效以及使用方法,以上為大家做了簡單的介紹。值得一提的是曬干的洋槐花還可以用來灌枕頭,不但松軟舒適,而且在睡覺的時候總能聞到那種獨特的清香,具有促進睡眠以及安神補腦的作用。