什么情況下吃木耳會(huì)中毒

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-28 16:13:28

一般在木耳未煮熟或者泡太久的情況下吃木耳會(huì)中毒。

木耳味甘、性平，富含大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于機(jī)體具有很好的滋養(yǎng)作用，但是木耳存在較多的細(xì)菌或病原微生物，如果進(jìn)食未煮熟的木耳，病原體進(jìn)入人體后可能會(huì)侵襲胃腸道部位，容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的反應(yīng)，并且木耳在水中泡久了，可能被某些細(xì)菌感染，從而導(dǎo)致細(xì)菌滋生，從而產(chǎn)生毒性，吃了可能會(huì)導(dǎo)致木耳中毒，因此，建議在食用木耳前一定不要泡太久。

發(fā)布于：2023-07-28 16:14:01