竹筍為何盡量少吃

發(fā)布時(shí)間： 2025-01-15 17:26:26

竹筍雖是常見(jiàn)且美味的食材，卻仍以盡量少吃為宜。

竹筍含有較多草酸，草酸會(huì)與人體中的鈣結(jié)合，生成草酸鈣。若經(jīng)常大量食用竹筍，可能致使體內(nèi)草酸鈣不斷積累，增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。尤其對(duì)于本身易患結(jié)石的人群，更需嚴(yán)格控制竹筍的攝入量。

此外，竹筍屬寒性食物，過(guò)量食用可能對(duì)脾胃造成損害。特別是脾胃虛寒者，食用過(guò)量容易引發(fā)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。再者，竹筍膳食纖維含量較高，過(guò)量食用會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)消化功能較弱的人而言較為不利。

發(fā)布于：2025-01-15 17:26:26