韓國(guó)雞蛋肉餅怎么做

發(fā)布時(shí)間： 2024-10-30 16:21:38

韓國(guó)雞蛋肉餅的做法如下：

韓國(guó)雞蛋肉餅，又稱(chēng)韓式煎蛋餅，是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜。主要材料包括豬肉末、洋蔥、胡蘿卜、青椒、蔥和雞蛋。這道菜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭制作。

準(zhǔn)備材料時(shí)，需要150克豬肉末、半個(gè)洋蔥切絲、半根胡蘿卜切絲、半個(gè)青椒切絲、兩根蔥切段，以及三個(gè)雞蛋。此外，還需要一些調(diào)味料，如1茶匙生抽、1茶匙料酒、1茶匙糖、1茶匙鹽和適量的黑胡椒粉。將所有材料準(zhǔn)備好后，就可以開(kāi)始制作了。

首先，將豬肉末放入一個(gè)大碗中，加入切好的洋蔥絲、胡蘿卜絲、青椒絲和蔥段。接著，加入1茶匙生抽、1茶匙料酒、1茶匙糖、1茶匙鹽和適量的黑胡椒粉，用手或筷子將所有材料攪拌均勻，直到肉餡變得黏稠。然后，將三個(gè)雞蛋打入肉餡中，繼續(xù)攪拌均勻，使雞蛋完全融入肉餡中。

接下來(lái)，將平底鍋加熱，倒入適量的食用油，油熱后將肉餡平鋪在鍋中，用鏟子輕輕壓平，使其形成一個(gè)圓形的餅狀。用中火煎至底部金黃，大約需要3-4分鐘。然后翻面，繼續(xù)煎另一面，直至兩面都呈金黃色，肉餅熟透。最后，將煎好的雞蛋肉餅取出，切成適當(dāng)大小的塊，擺放在盤(pán)中，即可上桌享用。

發(fā)布于：2024-10-30 16:21:38