無糖飲料之所以喝起來甜，是因?yàn)槠渲刑砑恿舜恰?/strong>

代糖是一種甜味劑，可以替代糖來提供甜味，而且它們的熱量通常比糖低得多。代糖的種類很多，包括赤蘚糖醇、三氯蔗糖、蔗糖素、安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊糖、甜蜜素、糖精鈉等。這些代糖的甜度不同，有的甚至比白糖還要甜數(shù)百倍。

不同于傳統(tǒng)的糖分，代糖的熱量含量很低，甚至有的代糖不提供熱量。因此，食用代糖不易導(dǎo)致體重增加，也不會(huì)對血糖水平產(chǎn)生顯著影響。這也是為什么無糖飲料能夠提供甜味，同時(shí)又不會(huì)給身體帶來太多負(fù)擔(dān)的原因。

需要注意的是，雖然代糖能夠提供甜味，但它們并不完全等同于糖。過量食用某些代糖可能會(huì)對身體造成負(fù)面影響，例如引起腸胃不適等。因此，在選擇無糖飲料時(shí)，建議仔細(xì)查看產(chǎn)品成分表，了解其中所使用的代糖種類和含量。

推薦選擇使用赤蘚糖醇作為代糖的無糖飲料。赤蘚糖醇是一種相對較為安全的代糖，副作用較小，經(jīng)常被用作無糖飲料的甜味劑。此外，赤蘚糖醇還可以用于制作適合糖尿病患者的食品。

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