臘肉有點(diǎn)酸怎么回事

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:06:26

正常的臘肉會(huì)有一些煙熏的味道，但是不會(huì)有酸味，臘肉有點(diǎn)酸味話，可能是你買(mǎi)的臘肉已經(jīng)變質(zhì)壞掉了，也有可能是臘肉保存的不好，產(chǎn)生了細(xì)菌，因?yàn)榕D肉是不容易腐敗，是因?yàn)樗休^高的鹽分，也許是當(dāng)時(shí)臘肉腌制的不夠徹底，鹽分不夠，肉質(zhì)腐敗后才會(huì)變酸，

這種變質(zhì)的臘肉是不建議繼續(xù)食用的，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀。

發(fā)布于：2023-07-27 14:08:20