菠蘿和芒果過(guò)敏原因主要是個(gè)體對(duì)這兩種水果中的某些成分產(chǎn)生免疫反應(yīng)。

菠蘿和芒果都是熱帶水果，口感鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，然而它們也含有一些特殊成分，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質(zhì)水解酶，能夠幫助人體消化食物。但對(duì)于部分人群來(lái)說(shuō)，這種酶可能被免疫系統(tǒng)識(shí)別為外來(lái)入侵物質(zhì)，從而產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)的癥狀可能包括皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹，甚至嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)可能導(dǎo)致呼吸困難和休克。

同樣，芒果中也含有一些刺激性物質(zhì)，如果酸、氨基酸和某些蛋白質(zhì)，這些成分也可能觸發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。特別是未成熟的芒果，其中含有的醛酸成分對(duì)皮膚黏膜的刺激性更強(qiáng)，增加了過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。個(gè)人體質(zhì)也是影響過(guò)敏的重要因素，過(guò)敏體質(zhì)的人群更容易對(duì)這些水果中的成分產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng)。

除了水果本身的成分，還有一些其他因素可能加劇過(guò)敏反應(yīng)。例如，芒果中的某些蛋白質(zhì)與其他食物中的蛋白質(zhì)存在相似性，可能導(dǎo)致交叉過(guò)敏反應(yīng)。這意味著，如果一個(gè)人對(duì)其他食物或花粉等過(guò)敏，那么對(duì)芒果過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

對(duì)于菠蘿和芒果過(guò)敏的人群，建議在食用這些水果之前先進(jìn)行小量試吃，觀察身體反應(yīng)。如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并尋求醫(yī)療幫助。在日常生活中，了解并避免自己的過(guò)敏原是預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)的關(guān)鍵。

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