空氣炸鍋能不能當(dāng)微波爐用

發(fā)布時間： 2023-07-14 13:40:38

空氣炸鍋是不能當(dāng)微波爐用的。

因為空氣炸鍋和微波爐加熱的原理不同，兩者烹飪的方向也有所差異，如空氣炸鍋是通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果，它可以說是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱，主要用途是炸烤生的各種食物。

但微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快，主要用途就是加熱已經(jīng)熟了的食物。

發(fā)布于：2023-07-14 13:38:14