臘腸表面有白色東西是什么

發(fā)布時間: 2023-07-27 14:13:46

可能是脂肪析出,也有可能是發(fā)霉。

臘腸就含有較多的脂肪,在存放的過程中可能會析出凝固在表面,此時臘腸的表面就會出現白色的東西,但是經過加熱之后就能夠融化,并不會影響到臘腸的質量和口感。

但是如果臘腸表面白色的東西摸起來比較黏手,而且還伴隨著異味的話,那么就有可能是發(fā)霉所產生的霉菌,此時臘腸中會含有一定毒性物質,所以是不建議再繼續(xù)吃的。

發(fā)布于:2023-07-27 14:14:18