臘腸表面有白色東西是什么

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:13:46

可能是脂肪析出，也有可能是發(fā)霉。

臘腸就含有較多的脂肪，在存放的過程中可能會(huì)析出凝固在表面，此時(shí)臘腸的表面就會(huì)出現(xiàn)白色的東西，但是經(jīng)過加熱之后就能夠融化，并不會(huì)影響到臘腸的質(zhì)量和口感。

但是如果臘腸表面白色的東西摸起來比較黏手，而且還伴隨著異味的話，那么就有可能是發(fā)霉所產(chǎn)生的霉菌，此時(shí)臘腸中會(huì)含有一定毒性物質(zhì)，所以是不建議再繼續(xù)吃的。

發(fā)布于：2023-07-27 14:14:18