發(fā)布時間： 2025-02-26 17:08:53
腸易激綜合征患者需謹(jǐn)慎飲用豆?jié){，腹瀉型患者建議避免，便秘型患者可少量嘗試。
豆?jié){中的大豆低聚糖和植物蛋白可能加重腸道敏感。每200ml豆?jié){約含2.5g低聚半乳糖，這類短鏈碳水化合物不易被小腸吸收，進(jìn)入結(jié)腸后經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹、腸鳴等癥狀加劇。大豆蛋白中的胰蛋白酶抑制劑可能干擾消化，增加腸道滲透壓，對腹瀉型患者尤為不利。臨床數(shù)據(jù)顯示，約60%的IBS患者在飲用豆?jié){后出現(xiàn)癥狀波動，尤其是FODMAP敏感群體。
個體耐受性差異決定具體選擇。便秘型患者可嘗試每日飲用50ml過濾豆渣的溫豆?jié){，同時搭配小米粥等易消化食物。建議選擇浸泡24小時并充分煮沸的豆?jié){，破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子。飲用后觀察4小時內(nèi)的腸道反應(yīng)，若未出現(xiàn)腹痛或排便異常，可每周增量至100ml。急性發(fā)作期或明確對豆類過敏者應(yīng)完全禁食，可用杏仁奶或燕麥奶替代。飲用時避免添加糖或代糖，防止?jié)B透性腹瀉加重。
發(fā)布于：2025-02-26 17:08:53
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