為什么吃魚會過敏

發(fā)布時(shí)間： 2022-07-26 16:36:01

魚的種類很多， 一般來說，淡水魚不容易過敏，食用后引起不良反應(yīng)的基本是海魚。

有一部分人由于身體中缺少一種酶，因此他們吃魚肉的時(shí)候會發(fā)生過敏的情況，導(dǎo)致不能有效分解蛋白質(zhì)就會引起過敏。所有淡水魚或海水魚都含有大量蛋白質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)這種蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為組胺，它會導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性和滲透性增加。 如果缺乏這種酶，就會引起皮膚過敏，如瘙癢和蕁麻疹。

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