為什么紅薯葉盡量少吃

發(fā)布時間: 2023-08-21 13:40:16

主要有幾個原因導致紅薯葉盡量少吃的建議:

紅薯葉中含有一種叫做氰甙的天然毒素。氰甙在紅薯塊莖中的含量較低,可以通過加熱而被分解和減少,但在紅薯葉中的含量相對較高。高劑量的氰甙攝入可能對人體健康造成潛在風險。

紅薯葉中還含有一定量的草酸。草酸可以干擾鈣的吸收,當大量攝入時可能導致結石、腎臟問題等。此外,紅薯葉含有一些纖維素,攝入過多可能導致胃腸道不適、腹脹等消化問題。

發(fā)布于:2023-08-21 13:40:16