花菜焯水后過夜還能吃嗎

發(fā)布時間： 2022-11-15 15:13:09

花菜焯水后過夜保持得當(dāng)是可以吃的。

如果保存得當(dāng)是可以吃的。熱燙后，花的生物活性會失活，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的氧化減少，所以在貯藏過程中自身的營養(yǎng)消耗會少很多。經(jīng)過熱燙，可以最大程度的保留花的營養(yǎng)價值。不過還是建議及時吃菜花。如果你把焯過的菜花放在冰箱里，第二天就可以吃了。但如果沒有，不建議隔夜吃菜花，因為菜花可能會滋生更多的細(xì)菌物質(zhì)。另外，在細(xì)菌的分解下，菜花中含有的硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，過量的亞硝酸鹽對人體健康有害。

發(fā)布于：2022-11-15 15:13:09