長(zhǎng)期吃素會(huì)引發(fā)貧血嗎

發(fā)布時(shí)間： 2022-12-12 15:32:42

長(zhǎng)期吃素會(huì)引發(fā)貧血。

長(zhǎng)期吃素體內(nèi)會(huì)缺乏微量元素和維生素。鐵、葉酸和維生素B12是紅細(xì)胞生成的主要原料。長(zhǎng)期素食者容易患一些維生素缺乏引起的疾病。缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。缺乏葉酸和維生素B12會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。缺乏維生素E可引起溶血性貧血、脂溢性皮炎、氨基酸代謝紊亂、免疫力下降。

缺乏維生素K容易導(dǎo)致各種自發(fā)性出血。正常人每天需要從食物中攝取1 ~ 1.5毫克的鐵來(lái)維持體內(nèi)的鐵平衡，其中80%來(lái)自肉類和蛋類。因此，長(zhǎng)期素食者更容易引起缺鐵性貧血。

發(fā)布于：2022-12-12 15:32:42