發(fā)布時(shí)間： 2025-02-14 13:36:32
湯圓浮起來是基于物體的浮力和重力變化原理。
剛把湯圓放入鍋中時(shí)，湯圓的密度大于水，其重力大于所受浮力，所以會(huì)沉在鍋底。隨著加熱的進(jìn)行，湯圓內(nèi)部的空氣、水分受熱膨脹，體積不斷增大。
根據(jù)阿基米德原理，物體在液體中受到的浮力等于它排開液體的重力。湯圓體積增大，排開的水增多，所受浮力逐漸增大。當(dāng)浮力大于湯圓的重力時(shí)，湯圓就開始上浮，從鍋底慢慢浮到水面。
而且湯圓煮熟后，內(nèi)部變得蓬松，密度進(jìn)一步減小，使得它能穩(wěn)定地漂浮在水面上。所以煮湯圓時(shí)，看到湯圓浮起，就表明湯圓內(nèi)部已受熱膨脹，基本熟透，可以出鍋享用了。這一原理在煮餃子等帶餡面食時(shí)同樣適用。
發(fā)布于：2025-02-14 13:36:32
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