怎樣煮冷凍過(guò)的水餃

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:18:48

1、無(wú)需解凍：速凍餃子在煮之前一般是不需要經(jīng)過(guò)解凍的，因?yàn)轱溩釉诮鈨鲞^(guò)程中餃子皮就會(huì)吸水而變軟，餃子與餃子之間也容易出現(xiàn)粘連的情況。

2、溫水下鍋：冷凍餃子使用溫水下鍋煮，可以保持餃子的形狀，不容易使餃子破皮、露餡，從而影響口感。

3、適當(dāng)攪拌：餃子最好是一個(gè)個(gè)的單獨(dú)下入鍋中，防止粘連，餃子入鍋后，用鏟子攪拌一下，不要讓餃子沉底，防止粘鍋。

發(fā)布于：2023-07-17 14:19:28