銀耳提前一晚上泡可以嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-22 15:24:30

為了避免銀耳變質(zhì)，建議將其放入冰箱浸泡。

銀耳是一種真菌類食材，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但如果浸泡時(shí)間過長(zhǎng)或環(huán)境溫度過高，就會(huì)滋生微生物導(dǎo)致變質(zhì)。因此，如果需要提前浸泡一夜，最好將銀耳放入冰箱冷藏浸泡。這樣可以在低溫條件下抑制酶和微生物的活性，確保第二天銀耳不會(huì)變質(zhì)，可以安心食用。

發(fā)布于：2023-09-22 15:24:30