小米粥是涼性食物。

小米粥的涼性主要來源于小米本身的性質(zhì)。在中醫(yī)理論中，食物被分為熱性、溫性、平性、涼性和寒性五類，這種分類是基于食物對人體內(nèi)陰陽平衡的影響。小米屬于涼性食物，因此小米粥也具有涼性。

小米粥作為一種常見的傳統(tǒng)食品，具有很高的營養(yǎng)價值。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，對人體有很好的滋補作用。但由于其涼性，對于體質(zhì)偏寒的人群來說，過量食用可能會導(dǎo)致身體不適，如腹瀉等癥狀。因此，在食用小米粥時，需要根據(jù)自身體質(zhì)適量食用。

此外，食物的性質(zhì)并非絕對，而是相對而言。在烹飪過程中，可以通過添加一些溫性食材來中和小米粥的涼性，如紅棗、桂圓等。這樣既能保留小米粥的營養(yǎng)價值，又能使其更加適合不同體質(zhì)的人群食用。

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