月餅的口味有很多種類，包括傳統(tǒng)口味、創(chuàng)新口味和地方特色口味。

傳統(tǒng)口味的月餅主要包括五仁、豆沙、蓮蓉等。五仁月餅內(nèi)含有核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁和瓜子，口感香脆，是許多老年人喜愛的選擇。豆沙月餅則是將紅豆或綠豆煮熟后搗成泥，加入適量糖和油炒制而成，口感細膩甜美。蓮蓉月餅則是以蓮子為主要原料，搭配糖和油制成，口感香甜，是許多人喜愛的口味。

創(chuàng)新口味的月餅則是在傳統(tǒng)口味的基礎上進行創(chuàng)新，例如冰皮月餅、巧克力月餅、奶黃月餅等。冰皮月餅是一種不用烤制的月餅，外皮松軟爽口，內(nèi)餡口味多樣，如芒果、草莓、綠茶等，清爽不膩。巧克力月餅則是將巧克力與傳統(tǒng)月餅結(jié)合，口感濃郁，適合喜歡巧克力的人。奶黃月餅則是將奶黃餡填入月餅內(nèi)，口感綿密香甜，深受年輕人的喜愛。

地方特色口味的月餅則是各地根據(jù)當?shù)靥厣惋L味進行創(chuàng)新，如廣東的雙黃蓮蓉月餅、蘇式月餅、北京的豆沙月餅等。雙黃蓮蓉月餅是廣東傳統(tǒng)的月餅口味，內(nèi)含兩顆蛋黃和蓮蓉，口感香甜，受到廣東人的喜愛。蘇式月餅則是蘇州特色月餅，口感細膩，外皮薄而酥，內(nèi)餡多樣，如肉松、紅糖等。北京的豆沙月餅則是以豆沙為主要原料，口感香甜，是許多北方人喜愛的口味。

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