發(fā)布時間: 2022-11-14 14:54:15
可以通過它的皮來判斷是不是白霜。
只看果肉內(nèi)部或者陳皮表面。變質多由內(nèi)部果肉引起,而陳皮表面出現(xiàn)白霜。仔細擦拭后,陳皮會脫落??窗l(fā)霉的狀態(tài)。由于陳皮受潮,霉菌生長,所以長出來的霉菌呈塊狀、蓬松狀,而白霜則從陳皮表面析出,主要呈點狀分布在陳皮上。陳皮聞起來發(fā)霉就不好聞??赡軙l(fā)霉,發(fā)苦,腐臭。即使經(jīng)過處理,仍然會有氣味和痕跡,而表面有白霜的陳皮一般沒有異味,主要是它的清香味。
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