糙米是什么米為什么不建議吃

發(fā)布時(shí)間： 2022-08-16 17:06:37

糙米比較粗糙，難消化，所以不建議吃。

糙米是一種去殼，但仍保留皮層、糊粉層、米糠、米胚、胚乳等組織的大米。我們每天吃的白米飯都是經(jīng)過(guò)精心加工的。與糙米相比，糙米外觀更黃、更粗糙，但保留了大米更多的營(yíng)養(yǎng)成分。例如，大多數(shù)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和纖維素都集中在種皮和胚芽中。

在生活中都是以大米為主，糙米相對(duì)粗糙，食用后難以消化，會(huì)給腸胃帶來(lái)不適反應(yīng)。此外，糙米中磷的含量較高，還含有一種無(wú)機(jī)砷，這是一種對(duì)人體有害的半金屬元素，還會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收。

發(fā)布于：2022-08-16 17:06:37