青柑屬于寒性水果。

青柑，又稱青皮柑，味酸、性寒。在中醫(yī)理論中，食物和藥物可以根據(jù)其對人體產(chǎn)生的影響，被歸為寒性或熱性。寒性食物和藥物多具有清熱、解毒、涼血的作用，而熱性食物和藥物則多具有溫補、祛寒的功效。

青柑因其性寒，常被推薦在炎熱的夏季食用，有助于消暑解熱。它含有豐富的維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)，對于提升免疫力、促進消化等都有一定的幫助。然而，正因為其寒性特點，體質(zhì)偏寒或脾胃虛寒的人在食用時需要適量，避免過量導致身體不適。

在中醫(yī)食療中，食物的溫熱寒涼屬性與個人體質(zhì)、季節(jié)變化都有密切關系。對于熱性體質(zhì)或夏季炎熱天氣，適當食用寒性食物如青柑，可以平衡體內(nèi)熱氣，有益于健康。而對于寒性體質(zhì)或寒冷天氣，則應適當選擇熱性食物來溫暖身體。

此外，青柑不僅可以直接食用，還可以用來制作茶飲。青柑茶結合了青柑的果香和茶葉的清香，不僅口感獨特，還具有一定的保健功能。但同樣因為青柑的寒性，飲用青柑茶時也應注意適量，根據(jù)個人體質(zhì)和季節(jié)來調(diào)整飲用量。

了解食物的溫熱寒涼屬性，根據(jù)個人情況合理選擇食物，是中醫(yī)食療的重要原則之一。青柑作為一種營養(yǎng)豐富的寒性水果，在適當?shù)臅r機和適量的情況下，可以為我們的健康帶來益處。

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