發(fā)布時(shí)間： 2025-03-03 15:30:08
山楂煮水用干山楂效果更佳，特定情況下可選擇新鮮山楂。
干山楂經(jīng)過曬制濃縮，黃酮類物質(zhì)含量提升3-5倍，有機(jī)酸活性更穩(wěn)定。每10克干山楂煮水釋放的降脂成分相當(dāng)于50克鮮果，且鞣酸含量降低70%，減少刺激胃腸黏膜的風(fēng)險(xiǎn)。臨床研究顯示，干山楂水煎劑調(diào)節(jié)血脂的有效率達(dá)92%，而鮮果僅68%。煮制時(shí)建議取干山楂片15克，清水浸泡20分鐘后小火煎煮15分鐘，充分釋放有效成分。
新鮮山楂適用于特殊需求場景。秋季鮮果上市時(shí)，取30克帶核鮮山楂煮水，維生素C保留量比干品高8倍，適合免疫力低下人群。產(chǎn)后惡露不盡者用鮮山楂50克配伍紅糖，活血化瘀效果顯著但需控制飲用周期。胃酸過多者慎用鮮山楂，其PH值2.9的強(qiáng)酸性可能誘發(fā)反流性食管炎。無論選用哪種，每周飲用不超過4次，避免長期攝入引發(fā)胃石癥。
發(fā)布于：2025-03-03 15:30:08
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