糯米泡12個(gè)小時(shí)時(shí)間太長(zhǎng)不

糯米泡12個(gè)小時(shí)時(shí)間較長(zhǎng)，但通常不會(huì)對(duì)糯米造成太大的影響。事實(shí)上，糯米泡的時(shí)間因品種、大小和質(zhì)量等因素而異，一般建議泡6-8小時(shí)即可。如果泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，糯米可能會(huì)在水中吸水過(guò)多，導(dǎo)致吸水過(guò)多，從而影響口感和烹飪效果。

不過(guò)，泡糯米的目的是為了讓糯米充分吸收水分，并變得柔軟易煮。因此，泡糯米時(shí)間略長(zhǎng)并不會(huì)影響它的原始質(zhì)地和口感，所以糯米泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并不是大問(wèn)題。但是在烹飪糯米的時(shí)候，需要根據(jù)實(shí)際情況減少水的用量，以免傷害糯米。

總之，在泡糯米的時(shí)候，最好控制好時(shí)間，不要泡太久，以保證糯米的正常吸水和烹飪效果。如果不確定時(shí)間，可以先泡幾個(gè)小時(shí)，觀察糯米是否變軟，如有需要可再加水泡一會(huì)兒。

發(fā)布于：2023-05-29 17:25:03