煮羊肉可以放姜嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-31 17:58:27

可以放。

羊肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及磷元素、鉀元素等營(yíng)養(yǎng)元素；姜里面含有較為豐富的碳水化合物、芳香類揮發(fā)油、膳食纖維以及一些微量元素；中醫(yī)認(rèn)為：羊肉性溫，味咸；姜性微溫，味辛，羊肉和姜的性味沒有沖突，少量同食并無大礙。

羊肉是常見食物，味道較為可口，羊肉食用后有溫中暖腎、益氣補(bǔ)虛的作用，但是羊肉有較重的膻味，生姜有去腥的作用，煮羊肉的時(shí)候放姜可以起到去腥、提鮮的作用，所以煮羊肉的時(shí)候是可以放姜一起煮的。

發(fā)布于：2023-07-31 17:58:54