臘肉含亞硝酸鹽嗎

發(fā)布時間: 2023-07-27 14:07:01

臘肉里邊含亞硝酸鹽,臘肉在腌制的過程中會產生大量的亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽屬于一種致癌物質,對身體是非常不利的,所以臘肉和臘腸之類的食物盡量不要經常性的食用,所以大家在食用臘肉的時候,一定要先用水煮一遍,用沸騰的水充分的煮過,能夠殺滅細菌,并且能夠減少亞硝酸鹽的含量,在吃臘肉的時候要注意可以與蔬菜搭配,做到營養(yǎng)均衡。

發(fā)布于:2023-07-27 14:08:21