綠竹米可以包粽子嗎

發(fā)布時間： 2023-09-26 15:53:50

可以。

綠竹米是一種由碎米粒、大米粉和淡竹葉制成的大米品種，可以用來包粽子。然而，綠竹米本身并不具有黏性，如果單獨使用綠竹米來包粽子，口感可能會像在吃飯團。

為了讓粽子口感更好，建議在綠竹米中加入一些糯米，同時減少綠竹米的用量。

發(fā)布于：2023-09-26 15:53:50