煮臘肉要提前泡一下嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:11:00

不需要。

在煮臘肉的時(shí)候，是無需提前用水浸泡的，浸泡會(huì)讓臘肉失去原本的風(fēng)味，煮之前用溫水清洗一下即可，然后可以放入鍋里，加水沒過臘肉的清水，開小火煮20~30分鐘即可，煮好后即可撈出。

臘肉在制作的過程中，外層的肉是直接和空氣接觸的，所以表面或多或少會(huì)附有一些污物，所以在臘肉煮之前用溫水清洗一下即可，但注意不要長時(shí)間浸泡。

發(fā)布于：2023-07-17 14:12:08