椰奶雞湯的做法大全：

做法一：首先將雞腿切塊并焯水，去除浮沫后洗凈。接著，在鍋中加入一大碗水和濃湯寶，煮開后放入雞腿、香菇、香茅、南姜、檸檬葉和紅蔥頭，小火燉煮25分鐘。然后加入小番茄和秋葵再煮3分鐘，最后加入魚露、檸檬汁、白糖和椰漿，以及切開的小米辣，再次煮開即可。

做法二：將雞肉切成細(xì)條，在油鍋中炒至變白。然后將椰奶和水在鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火后加入姜末、魚露、青檸汁、辣粉和姜黃粉，蒸煮到雞肉熟透，大約需要10-15分鐘。最后撒上蔥花和香菜作為點(diǎn)綴，即可趁熱食用。

如果想要更加豐富的口感，還可以嘗試加入其他食材如紅棗、枸杞等，與雞肉和椰奶一同燉煮。此外，椰奶雞湯不僅美味可口，還具有清涼消暑、生津止渴的功效，適合在炎炎夏日享用。

在制作椰奶雞湯時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，以獲得最適合自己的味道。無論是作為主食還是輔食，椰奶雞湯都能為您的餐桌增添一份別樣的風(fēng)味。

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