阿膠糕過期后通常會出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉的現(xiàn)象，表面可能長出霉斑，質(zhì)地變得黏稠，并散發(fā)出異味。

阿膠糕是一種以阿膠為主要成分的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，因其具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏等功效而廣受歡迎。然而，阿膠糕并非永久不變質(zhì)，其保質(zhì)期有限，一旦過期，就很容易出現(xiàn)品質(zhì)問題。

當(dāng)阿膠糕過期后，最明顯的變化就是表面可能出現(xiàn)霉斑。這些霉斑通常呈綠色或黑色，是霉菌滋生的明顯標(biāo)志。此時，阿膠糕的質(zhì)地也會發(fā)生變化，由原本的干燥、有彈性變得黏稠，甚至可能出現(xiàn)軟化、融化的現(xiàn)象。

除了外觀上的變化，過期的阿膠糕還會散發(fā)出難聞的異味。這種異味不同于阿膠糕原本的香氣，而是刺鼻的霉味或酸敗味，讓人一聞就能察覺到其已經(jīng)變質(zhì)。如果食用了過期的阿膠糕，可能會導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重危害健康。

因此，購買阿膠糕時一定要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并在有效期內(nèi)食用。同時，儲存阿膠糕時也要避免潮濕和高溫環(huán)境，以免加速其變質(zhì)過程。如果發(fā)現(xiàn)阿膠糕已經(jīng)過期或變質(zhì)，請立即丟棄并購買新產(chǎn)品。

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