阿膠糕過期后通常會出現(xiàn)變質、發(fā)霉的現(xiàn)象，表面可能長出霉斑，質地變得黏稠，并散發(fā)出異味。

阿膠糕是一種以阿膠為主要成分的傳統(tǒng)滋補食品，因其具有補血、養(yǎng)顏等功效而廣受歡迎。然而，阿膠糕并非永久不變質，其保質期有限，一旦過期，就很容易出現(xiàn)品質問題。

當阿膠糕過期后，最明顯的變化就是表面可能出現(xiàn)霉斑。這些霉斑通常呈綠色或黑色，是霉菌滋生的明顯標志。此時，阿膠糕的質地也會發(fā)生變化，由原本的干燥、有彈性變得黏稠，甚至可能出現(xiàn)軟化、融化的現(xiàn)象。

除了外觀上的變化，過期的阿膠糕還會散發(fā)出難聞的異味。這種異味不同于阿膠糕原本的香氣，而是刺鼻的霉味或酸敗味，讓人一聞就能察覺到其已經變質。如果食用了過期的阿膠糕，可能會導致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重危害健康。

因此，購買阿膠糕時一定要注意查看生產日期和保質期，并在有效期內食用。同時，儲存阿膠糕時也要避免潮濕和高溫環(huán)境，以免加速其變質過程。如果發(fā)現(xiàn)阿膠糕已經過期或變質，請立即丟棄并購買新產品。

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