發(fā)布時間： 2023-06-17 15:53:34
重慶沱茶主要分為兩種，一種是生沱，另一種是熟沱。
生沱是指制作過程中直接將新鮮的茶葉壓成沱，經過自然發(fā)酵、自然陳化而成的茶葉，其外表顏色較淺，味道清香醇厚，適合長期陳放。
熟沱則是指將新鮮的茶葉進行加工處理，先進行渥堆，然后壓制成沱，再經過人工堆積、陳化而成的茶葉。熟沱的外表顏色較深，呈深紅褐色，口感柔和醇厚，苦澀味較輕。
因此，重慶沱茶既有生沱，也有熟沱，具體選擇哪種沱茶，取決于個人口味喜好以及所需的飲用效果。
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