臘肉要放太陽(yáng)下曬嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:08:24

視情況而定。

臘肉要不要放太陽(yáng)下曬是具體需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度來(lái)決定，如果溫度不高的話，那么可以置于太陽(yáng)下面曬，這樣會(huì)干得更快一些，而且口感也會(huì)要更好一些。

但是如果當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度比較高的話，那么不建議置于太陽(yáng)下曬，不然的話會(huì)流失較多的油分，從而會(huì)影響到臘肉的口感，一般置于陰涼、通風(fēng)、干燥處陰干就可以了。

發(fā)布于：2023-07-27 14:09:18