護肝蔬菜有哪些

發(fā)布時間： 2023-10-24 11:04:16

護肝蔬菜有薺菜、南瓜、山藥以及芹菜。

1.薺菜：解毒平肝，消腫利水，薺菜性涼，味甘，歸肝、肺、脾經，有和脾平肝、清熱利水，消腫止血的功效。薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎，增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。

2.南瓜：排毒益氣，提高肝功能。南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲的功效。南瓜中的維生素和果膠，能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害，并能幫助恢復肝功能，增強肝細胞再生能力。

3.山藥：肝腎雙補。山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養(yǎng)成分，有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效，對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振，以及脾虛泄瀉有食療作用。

4.芹菜：清肝熱、降血壓。男性常吃芹菜能清熱解毒，對預防脂肪肝有益。

發(fā)布于：2023-10-24 11:04:16