灌好的香腸蒸多長時間

發(fā)布時間： 2023-07-17 14:18:34

視情況而定。

如果是剛灌好的新鮮香腸，一般隔水蒸20分鐘左右，待香腸表皮顏色變深，且香腸伴有膨脹感，切開后肉質(zhì)完全變色，代表香腸完全成熟。

如果是灌好后經(jīng)過風(fēng)干的香腸，一般需要蒸30分鐘左右，才能將香腸蒸軟蒸熟。風(fēng)干后的香腸，內(nèi)部水分流失嚴(yán)重，需要較長時間才能蒸至完全成熟。

發(fā)布于：2023-07-17 14:18:52