冬天蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋幾分鐘

發(fā)布時間： 2022-11-28 15:45:32

冬天蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋都是可以的。

按照蒸饅頭的方法來說，哪種水都是沒問題的，跟季節(jié)關系不大。和季節(jié)有關的是發(fā)酵時間。一般做饅頭要用酵母，做面團要很長時間，要看溫度。夏季和面時間短，冬季溫度低，可以放在溫暖的環(huán)境中，提高發(fā)酵速度。冬天也要用溫水，避免太硬或太軟。

發(fā)布于：2022-11-28 15:45:32