發(fā)布時間： 2023-08-18 13:41:04
活珠子里面的湯不是尸水。
活珠子就是雞胚胎還未孵化完全的狀態(tài)。因為它在透明狀態(tài)下宛如一顆活動的珍珠，所以被稱為活珠子。通常情況下，活珠子需要約12天左右的孵化期，其中的水是胚胎形成所需的羊水，主要來自雞蛋的蛋白部分，經(jīng)過烹飪后，這個羊水會變成黃色的湯汁。這湯是可以喝的，因為高溫烹飪能夠殺死活珠子中的細菌。
發(fā)布于：2023-08-18 13:41:04
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