使用高壓鍋煮粽子，一般情況下粽葉是不會被煮爛的。

雖然高壓鍋具有強大的壓力，足以將堅硬的骨頭煮爛，但粽葉由于其特有的韌性，通常能夠抵御這種壓力。然而，如果粽葉本身存在裂口，經過高壓鍋的高溫煮制，裂口可能會擴大，導致粽子散開不成型。

為了確保粽葉的質量和美觀，我們在包粽子之前需要對粽葉進行一系列的處理。首先，將買回來的粽葉用清水沖洗一遍，然后放入盆中，加入適量的清水和食鹽，攪拌至溶解后讓粽葉浸泡4個小時。這樣可以使粽葉更加韌性，并且具有一定的抗菌作用。

浸泡完畢后，用剪刀將粽葉的兩端剪去，這樣包出來的粽子會更加美觀。接著，往鍋中倒入適量的清水和食鹽，開火將其燒熱，把處理好的粽葉放入鍋中。等到水再次燒開后，就可以關火將粽葉撈出了。用清水沖洗一遍后，粽葉就可以用來包粽子了。

通過以上步驟的處理，粽葉不僅更加耐用和美觀，還能夠確保粽子在煮制過程中保持完整的形狀。因此，在使用高壓鍋煮粽子時，我們無需擔心粽葉會被煮爛。

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