發(fā)布時間： 2025-03-10 18:10:30
牛尾骨湯、豬骨湯、羊骨湯，都是營養(yǎng)豐富又補(bǔ)身的好選擇。
牛尾骨湯里，蛋白質(zhì)、維生素、鈣鐵等礦物質(zhì)都不少。蛋白質(zhì)對咱身體組織的修復(fù)和生長可重要了，能讓肌肉更有勁兒。鈣呢，能讓骨骼更強(qiáng)壯，老人孩子都適合喝。做的時候，把牛尾骨洗干凈，涼水下鍋焯一下，去掉血沫子和腥味。然后放進(jìn)砂鍋，多加點(diǎn)清水，再扔幾片姜、幾段蔥，小火慢慢燉上幾個小時，營養(yǎng)都燉到湯里了。
豬骨湯的膠原蛋白含量高。這膠原蛋白能讓皮膚更有彈性，減少皺紋，對關(guān)節(jié)也有好處，能讓關(guān)節(jié)更靈活。先把豬骨剁成小塊，焯完水，再配上山藥、玉米一塊兒燉。山藥能調(diào)理脾胃，玉米含有膳食纖維，搭配豬骨，營養(yǎng)更均衡。
羊骨湯性溫，天冷的時候喝特別好，能暖暖身子，抵御寒氣。而且它含鐵多，能預(yù)防缺鐵性貧血。煮羊骨湯，把羊骨洗凈，加上枸杞、當(dāng)歸一起熬。枸杞對眼睛好，當(dāng)歸能補(bǔ)血，和羊骨一起，滋補(bǔ)效果特別棒。不過羊骨湯味道重，要是有人不喜歡，放點(diǎn)蘿卜進(jìn)去，能讓味道柔和些。
發(fā)布于：2025-03-10 18:10:30
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